要判断中山五金制品加工厂的质量，可以从以下几个方面进行评估：

1.工厂的认证和资质：首先可以查看工厂是否拥有相关的质量管理体系认证，如ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证等。这些认证通常可以表明工厂在质量管理和环境管理方面具有一定水平，是一个值得信赖的制造商。

2.产品质量标准：可以要求工厂提供之前的产品质量检测报告和相关认证文件，了解产品的质量标准和生产过程是否符合行业标准。

3.工厂生产设备和技术水平：可以了解工厂的生产设备情况和技术水平，包括设备的先进程度、生产工艺流程和技术团队的能力。

4.历史业绩和客户评价：了解该工厂过去的业绩和与客户的合作情况，可以通过客户评价或者行业口碑来了解工厂的实际表现和声誉。

5.生产工艺和质量控制：了解工厂的生产工艺流程和质量控制体系，包括原材料采购、生产工艺、成品检验等环节，以及产品质量追溯体系。

6.交货周期和售后服务：考察工厂的交货周期和售后服务水平，这些都可以反映出工厂的生产管理能力和对客户关怀的态度。

在评估中山五金制品加工厂的质量时，需要综合考虑以上方面的信息，并可以要求工厂提供相关的资料和样品进行实地验证，以确保最终选择的工厂具有良好的质量和可靠性。     /