中山市五金冲压厂的产品检测可以按照以下步骤进行：

1. 制定检测计划：根据产品的特点和要，制定详细的检测计划，包括检测项目方法和标准等。

2. 原材料检测：对使用的原材料进行检测，确保其符产品要求。常见的原材料检测项目括化学成分、物理能、硬度等。

3. 尺检测：使用测量具（如千分尺、游标卡尺投影仪等）产品的尺寸进行检测，确保其符合设计要求。

4. 功能性能检测根据产品的功能求，进行相应的功能性能测试。例如，对于五金零件，可以进行度测试、耐磨性测试、耐腐性测试等。

5. 表面处理检测：如果产品过表面处理（如镀锌、涂等），需要对表处理层进行检测确保其质量良。

6. 包装检测：产品的包装进行检测，确保包装完好，能够保护产品在运输和储过程中不受坏。

7. 记录和报告：对个检测项目进行记录，并生成测报告。报告应包括产品信息、检测结果和评价等内容。

在进行产品检测时，可以根据具体情况选择合适的检测设备和方法，也可以委托专业的第三方实验室进行检测。此外，建议定期进行内部质量控制和外部认证，以确保产品质量的稳定性和可靠性。        /